Faceți cunoștință cu Chef Iulian Mitea , Executive Chef al restaurantului Brasserie 1896 , din Constanța, locație care se află în interiorul unei clădiri istorice superbe, la parterul faimosului Hotel "Chérica". De la crearea meniurilor contemporane, retetare, organizare de evenimente, până la formarea și trainingul constant al echipelor, călătoria lui culinară...
Citeste mai mult